黑全麦豆沙馒头
简单
4人份
这个馒头减肥时期当主食，不要做太大，减肥碳水是要的，但最主要健康饮食，才能瘦的健康，肉食每天以鸡胸肉200克为主，其次可以是牛肉，虾仁，优质蛋白质能加速人体代谢，再加两个绿叶菜，吃饱不吃撑，每天3000毫升的温水小口慢喝，对减肥代谢最有帮助。不要饿着减肥瘦的快，一吃东西肥的也快。
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食材清单
其他
- 100克脱脂奶粉
- 250毫升水
- 400克全麦面粉
- 5克酵母
- 6颗红枣
- 豆沙
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑全麦粉400克 倒入盆中+奶粉+红枣切碎，小碗中放了酵母5克温水35度不烫手调和，少点少点倒入面粉中，用筷子调均匀，成絮状，再用手把面混匀。
2
盖上保鲜膜，放入烤箱开温度30度，放置40-60分钟发酵。
3
发酵后膨胀之2倍大，面板上放上干面粉，揉面排气5-10分钟，免得太黏手。再切大小均匀的小齐子，按压中厚外薄放上豆沙馅，包上揉圆，放上蒸锅，二次发酵5-10分钟。
4
盖上盖子二次发酵
5
馒头蒸20分钟关火闷5分钟
