〔趣多多〕巧克力可可软曲奇
简单
4人份
好吃好玩 趣多多，新手get、
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 20克可可粉
- 230克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 3克小苏打
蔬菜
- 200克巧克力豆
调味料
- 100克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。巧克力豆买的是烘焙专用，一袋正好200g，也不用称了。
2
黄油+糖+盐+鸡蛋，混合搅拌均匀，最后还是求助了一下工具。感觉打发细腻了就ok。
3
筛入3粉，然后又是手动搅拌，上下上下。不用弄太长时间，年的面团揉过度，揉过死。
4
加入香香的巧克力豆，上下搅拌。
5
搅拌完后就是这个样子的，看起来脏脏的…然后包上保鲜膜，放冰箱冷藏！冷藏！一小时左右，不要时间太久，不然会干。
6
1小时过后……面团拿出，分成小剂子，稍稍按压，因为烘烤后会“膨胀”的。烤箱180度，5分钟先预热一下。然后上下火，170度，烤10分钟左右。
7
一共烤了3盘，刚出锅香香软软的，冷却之后就变的脆脆的了。
