萝卜干香菇烧肉
简单
4人份
在坡国超市居然买到了萝卜干，小时候我最喜欢吃我妈做的酸萝卜干，脆脆的，酸酸的，辣辣的，还有甜味。这个萝卜干烧肉居然也很不错。
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食材清单
其他
- 萝卜干
- 料酒
- 老抽
- 蒜
- 醋
- 香菇
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 红糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，五花肉过水，拿出来，用凉水冲冷，重复四次
2
锅里加油，加蒜和姜，加五花肉，炒到五花肉略微焦黄
3
加料酒，炒一会，加醋，炒一会
4
加红糖和老抽，炒到糖基本融化
5
加水，大火烧开，转小火，烧一会
6
加萝卜干，再烧一会
7
加香菇，再烧一会
8
加少许盐，收汁，起锅
