核桃木瓜奶
简单
4人份
妈妈来自客家山村，那里到处有大片的木瓜树，妈妈对木瓜的喜爱直接影响了我们仨。我们基本是在木瓜的喂养下长大的。但那时木瓜是偏黄绿色的（没熟透或是品种不同），肉质是偏白黄的，苦涩味偏浓，不宜生吃，只能当蔬菜炖排骨汤，熬出来的汤甜甜的，真好喝。来了上海，才惊觉木瓜竟可以当水果。
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食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 半个木瓜
- 少量椰丝
- 适量核桃
- 适量葡萄干
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所需材料
2
木瓜不去皮，横切一半，去籽，再用挖球器挖出木瓜球。将牛奶和木瓜球一起放入陶碗，再将捻碎的核桃粒撒入其中，最后撒上白砂糖（依个人口味）。
3
在电饭锅中倒入两小碗水，再将碗置入，煮30分钟，见木瓜颜色稍变即可起锅。
4
最后撒上葡萄干，完成制作。
