木薯粉小芋圆（零失败）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 根据红薯大小适量木薯粉
- 适量开水
- 适量白沙糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切片蒸熟
2
趁红薯热的时候加入木薯粉，适量的白糖，搅拌成棉絮状，如果粉加多了就加点开水，一定是开水，继续搅拌
3
揉成光滑不粘手的面团，揉的时候可能会有点烫，但一定要烫的才好揉
4
用模具做出形状
5
模具星星
6
没有模具就搓成条状，切小块一样的
7
这个样子也挺好看的
8
红薯版形状
9
冷水下锅，煮20分钟，记得不时搅拌一下，不然要粘锅，
10
两种颜色要分开煮，不然要染色
11
出锅过冷水，冰水更好
12
完工，Q弹Q弹的，好吃，做多了可以分小袋放冰箱急冻，慢慢吃
13
加点牛奶，炼乳，美味，比奶茶店的小芋圆好吃多了
