西红柿疙瘩汤(老少皆宜)
简单
4人份
又到了西红柿的季节！ 这道汤老少皆宜！营养又美味！ 孩子每次都喝上一大碗！ 面疙瘩非常筋道， 嚼在嘴里让人回味无穷！
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食材清单
其他
- 1000克水
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 一小点(出锅点缀)葱
- 克(加面粉里)根据面粉多少定量水 40克
- 克面粉 100
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
先把面粉倒入盆里，一点一点的往里面加水，边加边搅拌！
3
一个方向搅拌
4
这个步骤非常关键哦
5
搅拌成这样就可以备用了！(放一旁让面醒一醒5分钟，这样更筋道)
6
西红柿去皮切成小丁
7
鸡蛋打散备用
8
起油烧锅
9
倒入西红柿煸炒
10
炒至 糊糊状即可
11
锅内加水，加盐
12
水烧开，下入面疙瘩
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这样抖着下锅，疙瘩不会粘连在一起，
14
入锅用筷子赶紧搅拌！
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中火烧个3分钟，疙瘩差不多就熟透了
16
淋入蛋液
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锅开，淋入麻油即可！(可不加)
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盛出放点葱花或者香菜都行
19
面疙瘩非常筋道！
