停不下筷子の茄子夹肉
简单
4人份
肉馅可以夹一切！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺十三香
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
肉类
- 200克肉末
蔬菜
- 50克小葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2克糖
- 5克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将200g肉馅、 50g小葱、3小片姜片剁碎放入盆内备用
2
依次放入一个鸡蛋，一勺生抽+蚝油+料酒，完了就开始用勺子搅拌
3
这里就拌好啦，静置10分钟让它入味，随后去准备需要用到的茄子🍆
4
我买了两个大茄子，切成了四段
5
注意别切到底
6
接着就可以塞肉啦，胖乎乎的还真可爱
7
平底锅倒油，先煎一下茄子以便定型
8
放入调好的料汁（一勺老抽+蚝油、适量的盐、糖）然后就盖起锅盖闷啦 ，我觉得喜欢吃辣的也可以放点辣椒调调味～大火煮25分钟
9
成品完成！我们吃了只剩下两个，下饭神器！！棒
