明虾鸡爪堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4包火锅底料
- 10瓣蒜
- 12只明虾
- 1个土豆
- 1勺火锅沾料
- 1勺生抽
- 1勺芝麻
- 1勺麻辣烫料
- 1节藕
- 5个鸡翅
- 8只鸡爪
- 半袋年糕
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 3片姜
调味品
- 1块冰糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪、鸡翅、虾分别焯好备用
2
锅中放入水，把鸡爪倒入加入冰糖、桂皮、香叶、八角、老抽加热盖锅炖
3
土豆切成块，藕切成片备用
4
年糕煮八分熟，玉米切段备用
5
待鸡爪熟后倒入另一个锅加入鸡翅，土豆和藕炖十五分钟（平底锅进行下一步，也可直接用高压锅炖鸡爪）
6
锅中加少量油葱姜蒜爆香炒入虾
7
加入麻辣烫料，火锅底料，火锅沾料，生抽扣少量水
8
把炖好的鸡爪、鸡翅、土豆等倒回平底锅再加入年糕炒匀
9
加入香菜撒入芝麻
