正宗超人气韩式部队锅
简单
4人份
想做地道的韩式部队锅却总是在调味上差了那么一点点吗 来~小磨坊大厨小撇步报给你 教你怎么用小磨坊泡菜辣椒粉调出正宗超人气韩式辣酱 一酱多用，不论是凉拌菜、部队锅、炒年糕，酱调就对了
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食材清单
其他
- #韩式辣酱
- #高汤
- 1包泡面
- 1块板豆腐
- 1大匙味噌
- 1大匙小磨坊 蒜风味油
- 1大匙米酒
- 1大匙糖
- 1片干酪片
- 2-3颗贡丸
- 2条德国香肠
- 2片鱼板
- 30公克小磨坊 泡菜辣椒粉
- 30公克年糕
- 4块午餐肉
- 500毫升冷水
- 50毫升冷水
- 5公克糯米粉
- 6公克小磨坊 大骨高汤粉
蔬菜
- 1/2颗洋葱
调味品
- 1大匙酱油
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切段，鱼板切片，豆腐、午餐肉切块备用
2
制作汤底，将6公克大骨高汤粉加入500毫升的滚水后，备用
3
(调酱)将水50毫升和糯米粉拌匀，倒入锅中，大火煮滚后，转中小火，煮至糯米糊浓稠透明后放凉
4
(调酱)取一空碗，陆续放入糯米糊3大匙、泡菜辣椒粉、酱油、糖、米酒、味噌后，搅拌均匀
5
取一深锅，将蒜油与洋葱拌炒后，加入高汤煮滚
6
将拌匀后的调酱倒入锅中，陆续加入食材
7
食材煮熟后，放上干酪片即可上桌
