咖喱鸡肉饭🍛🐥
简单
4人份
简单又美味，拌饭拌面都好吃😋
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食材清单
其他
- 味淋
- 咖喱
- 小土豆
- 料酒
- 童子鸡
- 胡萝卜
- 黑胡椒
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 姜片
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高压锅炖鸡汤，调味只放姜
2
姜片料酒腌鸡腿肉，时间富裕的话尽可能多腌一会儿，方便入味和去腥
3
鸡腿肉下锅煎至两面微微焦黄，再放入洋葱土豆胡萝卜一起翻炒（这一步我忘记拍照了不好意思，麻烦大家脑补一下嘿嘿😁），之后倒入料酒、味淋（味淋其实就是甜米酒，如果家里没有，就用料酒+耗油+冰糖代替），最后再撒一点点黑胡椒和盐，多翻炒一会
4
转砂锅，吨吨吨吨吨倒入提前炖好的鸡汤，大火煮开，改小火盖加盖慢炖，一直炖到土豆胡萝卜变软
5
放入咖喱块，慢慢搅拌均匀至粘稠状态
6
拌饭一碗接一碗！！(๑´ڡ`๑)
