坚果牛肉辣椒酱
简单
4人份
儿子和老公都很喜欢吃牛肉酱，买一瓶吃不了几次，今天我就来自己做一些，好吃，干净，美味又实惠，儿子一口气吃了三个馒头😂😂
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食材清单
其他
- 1000克剁椒
- 100克核桃仁
- 100克熟芝麻
- 100克瓜子仁
- 100克花生米
- 500克郫县豆瓣酱
- 500克黄豆酱
- 适量生姜沫
肉类
- 500克牛肉
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用电饼铛把生的花生米还有核桃仁炒干
2
把花生米和核桃仁捣碎，颗粒不要太小
3
因为我买的是原味的瓜子，所以要一颗颗剥好，如果有买熟的瓜子仁就会省事很多
4
牛肉打颗粒状，可以根据自己的口味调整牛肉粒的大小
5
锅里倒油，把牛肉粒炒干后盛出备用
6
所有配料备好就可以准备炒酱了
7
锅里多加油，先把姜沫炒香
8
倒入剁椒，翻炒知道辣椒的香味被炒出来
9
加入郫县豆瓣和黄豆酱，中小火翻炒10-15分钟
10
加入所有的配料，继续翻炒10-15分钟
11
好啦，备好馒头可以享用啦
