解馋必点下饭菜，教你做鱼香茄子煲！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量梅香咸鱼
- 适量茄子
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤1：葱洗净，切段
2
步骤2：切一小段梅香咸鱼备用
3
步骤3：茄子洗净切段
4
步骤4：蒜瓣下油锅，煸成金黄色
5
步骤5：咸鱼炸成金黄色，将骨头也炸酥
6
步骤6：茄子条中火慢炸，直至茄子皮变成黄褐色成干蔫状
7
步骤7：茄堆中间倒入咸鱼，糖与料酒炒成酱汁浇在茄子煲上
8
步骤8：用中小火煮5分钟，撒香菜、葱段摆盘
9
步骤9：用“比比卡路里”热量相机，拍照扫描热量~
