糯米红豆馅儿油炸糕。
简单
4人份
家里正好有现成的材料，嘴馋了就做着试试。
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 200克红豆馅
- 2克酵母
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉200克放入盆中，一半用100克的开水，一半儿用50克的凉水和面。搅成面絮，感到面团是温热的时候加入2g酵母揉成一个光滑稍软的面团。
2
和好的面醒发一个小时。案板上刷一层油，把面搓成长条，分成6等份儿。
3
包入红豆馅儿，再次醒发10分钟。
4
平底锅放油，油七八成热时，转小火，下入包好的油糕。
5
全程小火炸，勤翻面。
6
炸到两面鼓起大泡不塌陷，就可以盛出来享用了。
