小展的下午茶│奥利奥冻芝士蛋糕
简单
4人份
参考份量：4个 静置时间：3小时以上
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- # 奶酪糊
- # 打发淡奶油
- # 烘焙模具
- # 装饰材料
- # 饼干底
- 100克奶油芝士
- 15克展艺细砂糖
- 200克淡奶油
- 20克奥利奥饼干碎
- 20克展艺细砂糖
- 20克淡奶油
- 4个4寸慕斯圈
- 4个奥利奥饼干
- 60克奥利奥饼干碎
- 适量打发的淡奶油
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干碎里倒入淡奶油一起拌匀
2
然后4个小号慕斯圈里各放20克拌匀的饼干碎，用勺子按平底部，放进冷藏冰箱备用
3
先将200克的淡奶油里加入20克细砂糖一起打发到8成放一边待用
4
奶油奶酪和15克的细砂糖倒一起用电动打蛋器打顺滑，然后将打发的淡奶油加入拌匀
5
接着将20克的奥利奥饼干碎倒入奶酪糊里
6
用刮刀拌匀
7
做好的奶酪糊装入裱花袋里，挤入冻好饼干底的慕斯圈里满模，用抹平刀将表面刮平（放冰箱冷冻三小时以上）
8
冻好取出，用喷火枪将慕斯圈周边加热几秒使其脱模
9
接着将打发的淡奶油挤一点在冻芝士中间，放上奥利奥饼干装饰即可
10
٩(๑òωó๑)۶
