酸辣手撕包心菜
简单
4人份
这是一道超简单的快手开胃菜，没有难度一学就会，大家快来试试吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺香醋
- 1小撮花椒
- 4个干辣椒
- 4瓣大蒜
蔬菜
- 半个包心菜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包心菜用手撕成小块洗干净，放在开水里焯水一分钟马上捞出，然后放入流水中冲凉沥干水分装盘待用，大蒜切片，干辣椒切成小段，花椒1小撮左右准备好。
2
热锅冷油放入花椒，小火慢慢炸出香味，用锅铲捞出花椒扔掉。
3
然后加入大蒜和干辣椒小火炸出香味。
4
然后开大火加入包心菜，适量盐，一勺生抽，一勺耗油少许白糖快速翻炒。
5
最后加入一勺香醋翻炒均匀即可出锅。
6
装盘开吃了，辣辣的酸酸的还有那么一点点麻好好吃，是不是又快又简单呀。
