宝宝版健康铜锣烧
简单
4人份
给2岁宝宝的下午茶小点，配合母乳/牛奶/无糖酸奶，棒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克低粉
- 130克牛奶
- 14克玉米油
- 19克蜂蜜
- 1把绿豆
- 2个(带壳一个62g，一个65g）鸡蛋
- 2把（随意啦多了多弄大不了还问你不好吃嘛，少了就少夹）红豆
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电压力锅，煮红豆、绿豆。煮杂粮粥-软糯档。当然也可以直接用火熬了。没有提前泡豆子，泡了半小时的样子，直接上锅多熬没问题。糖加一点，给大人吃可多加根据口感调整你能接受的甜度，给小宝宝可不加。
2
压好的豆子，倒入小锅中在熬收汁，不用收完，差不多倒掉水糊，豆子直接压烂。
3
为了口感，因榨汁机打一下，皮打碎。
4
这就是打成的豆泥。不要加水，否则会稀。
5
牛奶，玉米油（黄油），蜂蜜混合搅拌均匀。
6
面粉奶粉过筛入液体混合物中。划z字混合直至没有颗粒，面糊细滑。
7
15g糖加入全蛋液中，打发膨胀，提起来的蛋糊掉下划横线不消。糖还是根据自己对糖的喜好和家人的需求添加，喜欢甜的可加至40g。
8
分两次将蛋糊倒入面糊，翻拌均匀，2点到8点方向翻拌。
9
不粘锅平底锅（忘记是孩子的花瓣麦饭石平底锅），小火不刷油。大勺舀一勺面糊从中心倒下，面糊会向四周扩散成圆，到你想要的大小收住，小火不到1分钟，表面起泡翻面。这个没法说细致，都要根据自家的锅和火候，烙两个试试就行了。我这个是每烙一个就要关火不然锅底太热容易黑，而且定型后要把锅抬离火炉一点距离才能烙得颜色好看。
10
抹豆沙，如果你的豆沙可以搓成球压扁放入也可以，口感就是另一种啦。给孩子的这个我直接用勺子抹的。
11
成品。5个大概8-10cm的铜锣烧。当然算上弄坏的一个饼皮大概能弄6、7个的样子。
