电饭煲蒸面包吐司
简单
4人份
终于有时间在家琢磨一下美食了，希望大家喜欢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺半汤匙（家比平时用的小瓷勺）糖
- 30克（蒸锅也要额外摸一层油）椰子油
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 400克高筋面粉
- 40克牛奶
- 随意芝麻
- 随意葡萄干
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、找一个无水的小碗，把2个半的🥚（剩下一个鸡蛋黄放一边等着备用，记得用保鲜膜裹起来或别的用具，要不蛋黄会干皮）、发酵粉、糖、盐（可以不放）、牛奶（可以放一部分，根据面粉的量灵活用，搅拌一下。
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2、一个无水盆放面，分3次把倒完，这样面好活，如果面硬，可以再放些奶，我又放了些椰子油，这样不会太沾盆。
3
3、葡萄干我先泡了一下，吃起来又干净还饱满，为后面做准备。
4
第二次活面着急多放牛奶了，面软了，我是又加的面，所以大家一定不能过软，醒发后就太软了。
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如果为了快点醒发，天冷那就做盆热水，关火（千万不是煮蒸发，我第一次没看懂教程，还开大火蒸了一下，后来觉得不对，及时关火，等醒的差不多了，底面有点熟，真是笨），放在上面醒发，醒发2倍左右吧。大概要等40分钟左右。
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1、醒发好的面粉我又在案板揉了10十多分钟，如果觉得面有些沾案板，就再放点椰子油。
7
2、把面粉分成7个差不多大的面团，用擀面杖擀成牛舌状，面要有一种筋斗的感觉，（忘了拍照了），把泡好的葡萄干分散放在上面卷起来，再擀成牛舌饼样子，再卷起来，放在锅里。（不喜欢葡萄干的可以放自己喜欢的），注意锅里有抹椰子油，锅底还多均匀撒了点白糖，出锅有甜甜的味道。
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3、7个卷好的面团放好后，把剩下的蛋黄抹在上面，撒上黑芝麻。
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4、盖好锅盖，再醒发第二次，大概20多分钟左右，可以随时看看发的怎么样。
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这是我醒发后的图片，没多等我就开过了，打开电源大概40分钟，关电源20分钟左右开锅盖
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还可以吧！
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这是放了糖的效果
13
看看它的细腻
14
大家觉得还行的话就来试试吧
