45.嫩鸡炒马铃薯
简单
4人份
半只鸡15元。三黄鸡10元一斤，买半只要12元一斤。我们两个人半只还要分两次烧。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3瓣蒜
- 半半只鸡
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸡的一半
2
马铃薯一个，太多了，或者小个一些的。
3
马铃薯丁
4
香菜一支，葱一根。
5
三片姜片，3个蒜粒
6
放油，多一点，放鸡丁，炒着，加姜和蒜。放生抽，红糖，可以烧一下，入味，酒后面一点放。
7
放马铃薯丁，炒着，再放盐，炒一下。
8
加水，一次性多加点，要煮好几分钟呢，加盖，得有点时间。
9
加葱和香菜。
10
出锅
11
再加点水，要有点汤
12
还可以把鸡肉换成牛肉，羊肉等。
13
202
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05.30炒鸡。用了半个鸡。姜要得大块的滚刀块，蒜要整个，不要切。鸡胃和心也放进去，鸡肝和蒜叶到后面要出锅时再放。
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大块姜蒜
16
油放多点，炒一下鸡肉。接着放姜蒜，放盐炒一下。再多放点料酒生抽炒一下。最后放水。
17
放水，不用炒。加盖。大火烧开分把钟再转中，小火炖他个十来分钟。
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要出锅了再放蒜和鸡肝。
