超级好挤的黄油曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克无盐黄油
- 200克低筋粉
- 20克杏仁粉
- 40克牛奶
调味料
- 2克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先分好材料，做的时候才不会慌里慌张呀。
2
低筋粉、杏仁粉、盐放在一个碗里，少洗好几个碗呢
3
这里黄油一定要提前软化，一定！这样才会好挤
4
细砂糖和牛奶混合然后加热至细砂糖融化即可，晾凉备用
5
打发黄油至颜色发白体积膨胀
6
分次倒入糖奶液打发至有光泽
7
筛入面粉混合物，杏仁粉和盐可以不过筛，最后的粗颗粒筛不过去直接倒吧
8
混合面糊
9
用八齿裱花嘴，曲奇专用硅胶裱花袋
10
在食指上绕一圈拧紧，挤到硅胶垫上
11
烤箱提前预热160℃，烤制15-20分钟。
12
我的烤箱温差很大，表盘温度250℃，里面实际温度只有160℃
