培根热狗披萨
简单
4人份
⚠️配方是两个8寸的量
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食材清单
其他
- ⚠️披萨配料：
- 10克玉米油
- 160克牛奶或水
- 220克高筋面粉
- 2根热狗
- 30克黄油或玉米油
- 3克酵母
- 4片培根
- 8克黄油
- 90克低筋面粉
- 适量蕃茄酱或披萨酱
- 随意马苏里拉芝士碎
- 饼皮：
调味料
- 1/4小勺盐
- 30克白糖
- 半小勺盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面皮的材料，除了黄油（或玉米油）之外，所有材料放入主锅，2分钟揉面，加入黄油（或玉米油）4分钟揉面
2
取出搓圆，放入大碗，发酵至2倍大
3
发酵期间把披萨配料做好，炒锅放入玉米油，中火，加入培根，热狗，炒到稍微有点点焦最好，加盐，盛出晾凉备用
4
面团发酵好了，排气
5
轻压成圆形，放入披萨盘再按压一下，用叉子戳孔，防止烤的时候鼓泡～
6
挤上番茄酱，其实涂会更均匀，我一时找不到刷子就算啦！撒上马苏里拉芝士碎，我喜欢满口芝士的感觉，所以会撒多一点，这个随意就好，不过想拉丝也不能太少……
7
再铺上热狗和培根，哈哈……家里材料不全，为了配色把芹菜也用上了，应该是用青椒的哈
8
再铺一层马苏里拉芝士碎，放入预热好的烤箱，180度上下火中层20分钟
9
出炉
10
小番茄出水有点多，偏湿一点，但不影响，很美味～
11
这是没有放披萨盘的，可以用金盘装
12
写到这里，我又饿了……
