红烧猪蹄酱猪蹄（高压锅）
简单
4人份
由于做完才想起来写教程，没拍过程！但是按照我写的做，就可以简单的拿高压锅做出超级美味的猪蹄了！适合懒人，哈哈哈哈！我的用量都是我个人的口味，用量可以根据自己的口味略调哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个八角
- 2勺老抽
- 2只猪蹄
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 3/4的高度，不用盖过猪蹄 水
- 4个干辣椒
- 4大勺！那种每一勺都冒出来那种。豆瓣酱
- 6瓣（根据个人喜好）大蒜
- 半碗料酒
- 小半碗生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 30克冰糖
- 6克盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪蹄先放在正常炒菜锅里，加入凉水，加入【料酒】，水开后煮五分钟，关火。洗净猪蹄备用。
2
把猪蹄放入高压锅，放入刚才准备的所有用料！加入3/4水，凉水就行，水不用盖过猪蹄。
3
高压锅调到蹄类，50分钟。在调到开盖收汁13分钟。（我喜欢入口即化的，可以在多加10分钟压力的时间） 就完事啦！超级简单！
