牵牛花玛芬（全麦高纤版）
简单
4人份
近两年的美食圈一直流行着晒早餐，蔬菜水果饮品主食，满满摆一桌子。 蓝鹅，po主我没时间搞，有时间搞的时候又懒得洗一桌子盘子……所以，这些营养通通收进蛋糕里面来。早上抓起来就吃，还能多睡半小时。 Morning glory muffins, 名字还挺讨喜的。黄橙橙的颜色，看到就有阳光满满的感觉。 蔬果的湿润，坚果的香气，椰蓉的清甜，肉桂的暖意，各种材料融合的风味和错落的口感，让你每一口都有惊喜。 本方可做12个大号玛芬
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 个大苹果（去皮，磨碎）
- 1 杯葡萄干
- 1/2 杯核桃（切碎）
- 1/2 杯椰蓉
- 1/3 杯葵花籽（或小麦胚芽）
- 1/4 杯橙汁（或原味酸奶）
- 2 tsp小苏打
- 2 tsp肉桂粉
- 2 tsp香草精
- 2 杯（约200克）胡萝卜（磨碎）
- 2 杯全麦粉
- 2/3 杯植物油
- 3 个大号鸡蛋
- 3/4 杯红糖
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热190℃；小碗中用热水浸泡葡萄干；胡萝卜和苹果去皮磨碎备用。
2
大碗里混合面粉、糖、小苏打、肉桂粉和盐
3
加入胡萝卜碎、苹果碎、椰蓉、核桃、沥干的葡萄干和葵花籽，拌匀
4
在另一个碗中，混合鸡蛋、植物油、香草精和酸奶，拌入粉类混合物中。
5
放入烤箱，25-28分钟，至牙签插入没有面糊带出。