炒土豆粉面包
简单
4人份
很喜欢看美食番，最近在看日剧《在蒂凡尼吃早餐》，忍不住被每集的早餐吸引，所以想要类似的早餐，有点望图生义的赶脚～不过能自己尝试将荧幕上的变成现实的食物，也是很幸福的。 这个菜单灵感来自于第二季07集，不过只有一晃而过的图，是炒荞麦面面包。我用了土豆粉代替。 面包胚子用的是厨友KHWei的奶油面包的方子http://www.xiachufang.com/recipe/100495112/ 感谢～（比心） 我用了2/5的量做了两个稍微长一点的面包胚。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （可自行加）辣椒粉
- 1只鸡蛋
- 1片培根
- 2朵干菇
- 两个面包胚
- 佐料
- 半包土豆粉
- 少量（上色用）老抽
- 少量切丝包心菜
- 少量切丝胡萝卜
- 配料
蔬菜
- 少量洋葱
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一晚做的两个面包胚，方子http://www.xiachufang.com/recipe/100495112/，上色用的全蛋液，撒了白芝麻
2
干菇放热水里泡发，土豆粉也放水里泡一下。胡萝卜切丝，干菇切片，洋葱切条，培根切段，包子菜切丝。打个鸡蛋拌匀。
3
煎蛋取出后切丝。
4
倒入少许油，加洋葱炒出香味后，放入香菇、培根、萝卜丝翻炒均匀，加入土豆粉翻炒。
5
将锅内材料划到一边，将包心菜放在锅的另一边，然后将土豆粉等翻至包心菜上加热，倒入老抽、椒盐、辣椒粉（可不加）再翻炒均匀。
6
倒入鸡蛋丝，搅拌均匀。
7
将面包胚切开（不用切到底）稍微用点力道掰开后加入炒好的土豆粉，最后撒海苔碎，装盘。
8
后面那个是电视剧里出现的炒荞麦面面包，当然，小伙伴们也可以换成其它类型的面食～
