好吃的巧克力慕斯制作
简单
4人份
开一家属于自己的甜品店，养一只可爱的狗狗，在百忙之中或许只有巧克力的甜蜜味道能使自己都放松下来，大家都可以自己试试哦～
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食材清单
其他
- 100克黑巧克力
- 10克朗姆酒
- 180克奶油
- 1片吉利丁片
- 2个蛋黄
- 90克牛奶
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冰水泡软，大概3分钟左右
2
鸡蛋，糖，牛奶，隔水加热至略显浓稠时放入巧克力，巧克力化开后搅拌两分钟加入泡软的吉利丁，放凉（注意不要凝固了）
3
放凉期间可以打发奶油，打发至有大波纹即可
4
将奶油，朗姆酒放进放凉的慕斯液中，搅拌均匀
5
可以做成木糠杯，装饰，也可以放进模具切块
