经典提拉米苏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml咖啡酒Kahlua
- 1包手指饼干
- 250克淡奶油
- 250克马斯卡彭奶酪
- 2杯咖啡
- 30ml牛奶
- 4个蛋黄
- 5克可可粉
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油部分：
2
A.取2-4个蛋黄，打散；然后加入马斯卡彭奶酪+2勺糖，电动打发1min（可加入少量牛奶）；
3
B.如果觉得奶酪偏浓稠，我还用了一盒淡奶油单独加糖打发，然后A和B混合。
4
咖啡酒部分：
5
浓缩咖啡（常温）+咖啡酒+（饮用水），少量饮用水可以用来调节浓淡。
6
先用奶油铺地，然后手指蘸满咖啡酒后铺平，注意手指饼不要太湿，要不然蛋糕成品会很糊、不成型。
7
手指饼和奶油可以叠加两层
8
铺平
9
大小容器都可以做，表面可以撒上可可粉
10
美滋滋舀一勺～
11
成品美滋滋，一众好评！
