青椒五花肉爆炒脆香茄子
简单
4人份
最爱这样吃茄子，很好吃 又省油！
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食材清单
其他
- 1-2条绿茄子
- 150克（随意也可以）五花肉
- 半个青椒
- 若干瓣大蒜
- 适量勺淀粉
- 适量勺生抽
- 适量勺蚝油
调味品
- 适量克白糖
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子滚刀块，直接裹上淀粉，备用
2
青椒切块 备用。一个碗里放入生抽 蚝油 白糖 淀粉 加点清水拌匀 备用。
3
五花肉切薄片油 生抽腌一下备用
4
平底锅 放油 小火烧热 把裹好淀粉的茄子放进去 不停翻 直至两面金黄，然后盛出。
5
炒锅放油 蒜头，五花肉爆炒 然后放青椒 翻炒片刻，最后把刚才的茄子放进去，翻炒
6
把拌匀的那碗调料倒进去 翻翻就可以盛出，开吃啦！咸淡自己试一下 不够 加一点盐。
