椰蓉牛奶小面包
简单
4人份
小朋友喜欢吃的甜面包。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 20克黄油
- 2片干酪
- 400克高筋面粉
- 4克酵母粉
- 60克椰蓉
- 80克葵花籽油
- 椰蓉馅
调味料
- 2克盐
- 40克白糖
- 60克糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中倒入牛奶，糖和盐各放一边，酵母粉用一点大约20克的温水化开放厨房机揉面。一个鸡蛋备用，看面粉吸水情况，适量添加。一档一分钟，四档五分钟时加入黄油，再揉8分钟。
2
揉成偏软一点的三光面团，封上保鲜膜发酵。
3
天热一小时发有两倍大了，手指沾面粉戳一下，不回缩不塌陷就好了。
4
二发时调椰蓉馅儿，鸡蛋打散加糖，搅到颗粒溶化放椰蓉，用裱花袋装起来备用。
5
一发面好了继续厨师机揉面排气十五分钟后，拿出分十六个小面团，每个小面团搓成小团，无需讲究光面，因为上面要挤椰蓉馅。
6
都做好了，盖上保鲜膜两次发酵20分钟吧都成白胖子了，上面挤上椰蓉馅准备上烤箱。
7
烤箱预热十分钟，中层，上下火170度烤25分钟。最后几分钟看上色情况调节上火，或者盖上锡纸。各家烤箱不一样仅供参考。
8
时间到出炉啦。香甜软，一出炉忍不住吃了两个😍
