酸辣肚丝丸子汤
简单
4人份
天冷的时候，喝上一碗热乎乎的酸辣肚丝丸子汤，整个人都变得暖烘烘的了。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 4勺淀粉
- 5朵木耳
- 少半个牛肚
- 少半勺老抽
- 少半块嫩豆腐（我买了1元钱的）
- 少半块羊血
- 适量丸子
- 适量白玉菇
- 适量白醋
- 适量胡椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把图中所有配料提前切好
2
热锅凉油下锅西红柿翻炒，炒出汤汁来倒入清水（水的多少看吃饭的人多少来决定）
3
水开后下入图一的配料，顺序是木耳-白玉菇-羊血-嫩豆腐-肚丝-丸子
4
所有材料煮开后，先用少半碗的凉水把淀粉化开，浇入锅中不停的搅拌，然后再把打散的鸡蛋浇进去，拿勺子翻一下，蛋花就出来了
5
最后快出锅的时候加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精、醋，加入葱花香菜就可以了
