秋葵蟹黄蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 1根香肠
- 30克菜圃
- 4根秋葵
- 一小勺韩国辣酱
- 两个鸡蛋
- 少许白醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将菜圃放在清水中浸泡半小时
2
将秋葵洗净切段、菜圃与香肠切丁待用
3
将牛奶倒入碗中，再添入一勺辣酱
4
用勺子充分地搅拌，使辣椒完全溶于牛奶
5
打散的鸡蛋倒入牛奶中，滴入3滴白醋略加搅拌
6
锅中放少量油，倒入香肠与菜圃翻炒，直至香肠中的肥肉变成半透明，菜圃外皮明显转浅
7
将炒好的香肠与菜圃倒进5中
8
利用锅中的余油略略翻炒秋葵
9
然后再倒入7即可
