超级简单的雪莲果猪骨汤（附上雪莲果挑选和削皮方法）
简单
4人份
雪莲果糖分低，水分足，特别适合秋天吃，我一直拿雪莲果当水果吃，后来被安利煲汤，就试了一下，味道不错，清甜，雪莲果软而不烂，老人孩子都合适
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食材清单
其他
- 1根红萝卜
- 3个雪莲果
- 500克猪骨
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买雪莲果不要买那种超级大根，很粗的，越大越不甜，雪莲两层皮，里面有层浆皮，削的时候削掉白色浆皮，露出淡黄色果肉就好，要不然是苦的，有一次性手套就带手套削，没有就泡水里削，这样果不沾泥，手少沾浆
2
猪骨冷水下锅，煮沸捞出，胡萝卜，雪莲果切滚刀，姜片一起放电炖锅或者砂锅，电炖锅可能要5小时左右，砂锅2小时即可，煲好后放淡盐调味，不要用高压锅，味道不同的
