「Panga菜谱」 虾仁滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 5个鸡蛋
海鲜类
- 若干虾仁
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用少许盐、胡椒粉、生粉、花生油腌制虾仁10分钟。
2
大火炒9成熟
3
鸡蛋加入蛋液三分之一的水，加入盐、蚝油调味
4
油稍微多一点，一定要大火下锅。
5
蛋稍有成型时倒入虾仁，注意需要全程大火，切记不要煮太久，还有推蛋液的手法。
6
翻面，加入葱花出锅
