『月澜姐』杏酱 ▏简单快手给杏升级的美味吃法
简单
4人份
夏初正是杏全面上市的时节。很多人觉得杏酸涩不易多吃。今天推荐把杏制成果酱，美味上升好几个等级，口味一定会让你惊喜！ 杏酱甜中微酸带有杏香味，吃法还特别多：可以做松饼、面包抹酱；冰淇淋和刨冰酱汁；点心内馅；加入糖醋小排做成杏酱小排骨也是别有风味！赶紧去买杏不要错过这道简单、快手的美味哈。
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食材清单
其他
- 1000克杏
调味品
- 150克白砂糖
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏摘去蒂头，清洗干净。去内核，切成块。
2
将白砂糖倒入不粘锅，腌制杏2小时以上直到糖完全融化。
3
装果酱的玻璃瓶和盖子放入冷水中煮开后，沥干水。（塑料盖子不要煮）
4
开中火不时搅拌直到杏完全软烂，酱汁变稠。待完全冷却后会变的更稠。冷却后装瓶，放入冰箱冷藏。
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