快手蛋挞《转自烘培老虎》
简单
4人份
微博上找到的高手。觉得这个方子很方便快手。转过来。方便自己保存和介绍给大家。
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食材清单
其他
- 1/3段香草荚
- 100g黄油
- 140g淡奶油
- 150g低筋粉
- 200g牛奶
- 4个蛋黄
- 50g水
- 65g白砂糖
- 蛋挞皮：
蛋类
- 蛋液：
调味品
- 6g白砂糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
快手蛋挞
2
准备搅拌机
3
低粉150g
4
白砂糖6g
5
盐2g
6
黄油100g
7
搅拌。混合。
8
水50g
9
搅拌
10
包保鲜膜
11
冷藏2小时
12
香草荚1/3
13
牛奶200g
14
淡奶油。牛奶和香草荚混合稍微煮一下
15
蛋黄4个
16
白砂糖65g
17
把煮好的牛奶混合物慢慢加入蛋黄
18
漏一次
19
凉透后冷藏
20
40g面团
21
加入蛋液
22
烤箱180度。30-35分钟
23
搞定。
