不用油的挂霜花生
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克花生米
- 三勺白糖
- 适量水
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅烧热后改小火，倒入干花生（剥好直接下锅的，未泡水），不停翻炒（我大概炒了10分钟，一定要小火不停翻炒，不然容易糊），直至闻到花生香味，有噼里啪啦的声响，倒出来，最好能用盘子散开装，以免堆积中心的花生过热。
2
适量水加入白糖，一边搅拌一般开火煮开，然后换中火，不停搅拌，慢慢转到小火，等大气泡消失比较粘稠后倒入花生，迅速不停搅拌，片刻后可以关火，用余温加热就行了。
3
倒入花生后一定要不停搅拌，一开始花生会全裹在一起，不要紧张，不停搅拌就行了。
4
凉了以后用合适的容器装好就OK了。
