双耳蒸肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 10克青椒
- 20克料酒
- 25克鸡蛋清
- 2克味精
- 5克干
- 5克香油
- 干20克银耳
- 水发20克木耳
- 肥瘦400克猪肉
蔬菜类
- 5克大葱
调味料
- 6克盐
谷物
- 玉米10克淀粉
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉剁细成馅加入鸡蛋清、精盐、味精、香油、料酒、葱末、湿淀粉搅拌成馅；2。 木耳、银耳切成丝；3。 干红椒、青椒切粒，备用；4。 将肉馅做成丸子，分别沾上木耳丝、银耳丝，放入盘内，入蒸锅蒸5分钟取出；5。 撒上红辣椒粒、青椒粒即可
