虾仁蒸滑蛋
简单
4人份
记录家常菜
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食材清单
其他
- 300克温水
- 3个鸡蛋
- 半斤新鲜海虾
- 水蒸蛋
- 虾仁淋面
- 适量淀粉水，生抽
- 适量花生油
- 适量蚝油，盐，胡椒粉
- 适量韭黄或葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1, 先蒸蛋，鸡蛋打散，温水混合均匀加入盐，油，用网筛过滤两遍倒入蒸盘盖上保鲜膜，水开后大火蒸10分钟
2
2，事先虾仁剥壳剁碎，用蚝油，盐，胡椒粉腌制半小时，油烧热虾仁炒8成熟再放入韭黄或葱翻炒均匀后倒入一点淀粉水收汁，最后淋上一点生抽上色，铺在蒸蛋上即可～
3
Duang ～～～超级嫩滑的虾仁水蒸蛋～滑过豆腐花～
