【香甜绵密的仙女食物】红茶栗子奶油
简单
4人份
秋天的板栗是大自然的恩物，生吃就已经非常甜了，做成奶油也不需要添加更多的糖。从小就爱吃蒙布朗蛋糕上那层栗子蓉，但店里卖的终究有些硬邦邦。这回自己做，秒杀任何一家甜品店
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食材清单
其他
- 125毫升淡奶油
- 250毫升红茶
- 2滴香草精
- 600克带壳板栗
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗煮熟去壳，我的是新板栗，格外好剥
2
经常处理板栗的话可以入一个这样的工具，方便打出十字刀花，某宝十几块包邮，不贵
3
栗仁加泡好的红茶汤，放入搅拌机打碎，将混合物放入平底锅，并倒入淡奶油，糖，不断搅拌熬煮，在这个过程中淀粉会糊化吸水，越发浓稠，最后栗子奶油应该变成膏状，用铲子铲起后不会被轻易甩下来
4
完成了，给基友递送了一瓶，她表示非常好吃
5
含奶制品的食物要尽快食用完哦
