果酱饼干
简单
4人份
因为家里平时没有小朋友，零食消耗比较慢，所以我除了自己喜欢的蔓越莓饼干以外很少做零食。虽然我不太做零食，但是自称模具控的我还是会常常淘些饼干模具，这个饼干模淘了以后一直没用过，今天开光后感觉还不错，饼干酥香，即有杏仁的幽香又有果酱的香甜，绝对是下午茶的好伴侣！
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食材清单
其他
- 125克低粉
- 20克杏仁粉
- 3克泡打粉
- 45克黄油
- 5克抹茶粉
- 半个鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 20克糖粉
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋粉、肉桂粉过筛混合
2
黄油无需软化，直接切小块，倒入面粉中
3
继续加入白砂糖、盐，混合
4
用手指把面粉搓成屑状
5
最后加入鸡蛋和牛奶
6
揉成无干粉状态的面团，这里不需要揉光滑，成团即可，可以放冰箱冷藏15分钟
7
面团均匀分成小圆球状态，大约10g一个，然后用手指按压出坑
8
填上果酱，填少一些，不然烤的时候会流出来
9
160度，预热10分钟，然后烤制15分钟
10
烤架上晾凉即可食用
