核桃提子沙琪玛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克水
- 300适量冰糖
- 500克面粉
- 炒熟核桃仁适量
- 葡萄干适量
蛋类
- 个鸡蛋5
调味品
- 100克麦芽糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和面粉混合，揉成面团，盖起醒20分钟。
2
用压面机压成3mm的面片（用擀面棍擀也可以），将面片切成宽3mm长8cm的面条。
3
锅里加油烧热，放入面条炸至金黄捞出。
4
白砂糖、麦芽糖和水一起放入锅内，小火煮至大泡，锅铲拿起会拉丝。
5
炸好的面条、核桃、提子倒入煮好的糖里，快速拌匀。
6
模具刷油，把面条倒入整平，等凉了脱模切块。
