豆瓣酱烧鸡块
简单
4人份
用豆瓣酱烧的鸡块，吸收了浓郁的大豆香味，下饭的很，所以食欲不振的时候，做一做这道简单的菜，配上一碗白米饭，人的精神也会立即振奋起来。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙料酒
- 1/2汤匙生抽
- 3个八角
- 400克鸡块
- 4片香叶
蔬菜类
- 1块姜
- 2根葱
调味料
- 1茶匙糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块洗净，茭白洗净切块
2
锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香
3
放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖
4
翻炒片刻，加入高汤淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白
5
待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘
