酸菜土豆大骨头
简单
4人份
德国宅家美食开发！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2片香叶
- 4瓣蒜
- 适量十三香
- 适量大料
- 适量干辣椒
- 适量猪骨头
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
蔬菜
- 5个小土豆
蔬菜类
- 1根葱
- 500克酸菜
- 5片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨头焯水，撇去浮末。
2
准备葱姜蒜，八角花椒干辣椒和香叶
3
油七分热下骨头炒至变色，加入上一步除香叶外准备的所有调料。
4
倒入高压锅，加入香叶，倒入热水！
5
铺上土豆，我放了一根胡萝卜，担心不好吃（其实味道超级棒！）加了十三香，生抽，老抽，盐，糖。
6
最后加入冻豆腐，铺上酸菜，盖上盖子闷20分钟。
7
香喷喷出锅！
8
味道超级赞！
9
米饭一碗根本不够啊！
