醋烧冬瓜
简单
4人份
奶奶家的家常做法，一定要搭花椒油，奇妙的味道！
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食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 2小勺玉米淀粉
- 2汤匙米醋
- 5、6粒花椒
- 适量冬瓜
调味料
- 1小勺白糖
- 半小勺盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮、去瓤，洗净切块备用。
2
锅中倒适量油，加入花椒，待花椒颜色变深，捞出花椒，油留用。
3
花椒油中倒入冬瓜煸炒。
4
煸炒1分钟左右后，加入醋、生抽、白糖，翻炒均匀。
5
冬瓜出水后，煮到冬瓜承透明状，且变软，加入少许盐，并倒入水淀粉，翻拌均匀。
6
汤汁浓稠后，装盘撒香菜即可。（香菜和成品又是奇妙味道的又一点睛！）
