话梅小番茄

简单 4人份

最近买到很有趣的手绘食谱书:《台湾渍:二十四节气的保存食》。书中以二十四节气为线索,每个节气推荐不同食物的腌渍办法。从立春的葱油渍、到冬至的蜜红豆,无论咸甜应有尽有! 我在书中白玉苦瓜的腌渍法基础上,改进成今天这款话梅渍小番茄。原食谱中的冰糖,也改成了手边刚好有的大黄浓缩汁。总体来说是一款只需要20分钟就可以搞定的小食。酸甜口儿,女孩子应该都会很喜欢。不管是做餐前的开胃菜还是餐后甜品都很棒哦!

话梅小番茄
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120ml开水
  • 200g樱桃小番茄
  • 20ml柠檬汁
  • 40ml大黄浓缩果汁(或接骨花木果汁,IKEA有售)
  • 8颗话梅

营养成分

热量

407.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

436.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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