手作玉米脆皮肠
简单
4人份
小家伙爱上了香肠，外面各种添加剂实在不敢恭维，那么麻麻来做给你吃
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1克红曲粉
- 30克蜂蜜
- 50克淀粉
- 少许胡椒
- 适量玉米粒
肉类
- 1000克猪肉
调味品
- 25克盐
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗肉切肉绞肉，我有洁癖要自己完成，外面的绞肉机不敢恭维，所有调料和好顺时针搅拌，分三次加入水淀粉，腌制两个小时。
2
肠衣冲洗干净，用料酒泡半小时
3
玉米粒洗净
4
加入腌制好肉馅中，搅拌均匀。
5
套好清洗干净的肠衣
6
开始灌肠
7
扎段
8
扎眼排气后晾晒24小时，冷水上锅蒸20-30分钟。
9
出锅。
