锡纸猪心
简单
4人份
每次想尝试做什么新菜 直接“下厨房” 时间久了 成了习惯 这次傻眼了 么有～ 于是我当回天使分享下吧！
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食材清单
其他
- 十三香
- 味精（如果你喜欢 我家几年不吃味精了）
- 大料
- 孜然
- 料酒
- 白胡椒粉（可不放）
- 芝麻
- 蘸料：
- 蚝油
- 辣椒面
肉类
- 一个猪心
蔬菜类
- 姜片
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪心反复冲洗 浸泡一小时 中途换几次水
2
谁便怎么切几刀 方便入味
3
加 葱姜 大料 料酒 蚝油 十三香 白胡椒 酱油 盐 腌制几个小时 时间越长越入味 我大概用了五个小时 不太入味 过夜应该更好
4
包锡纸 烤箱220度30分钟 会烤出很多水 把水倒出 180度30分钟 看烤箱情况自己订 最后把锡纸打开 烤十分钟左右 把水份烤干 记得翻面
5
按纹理撕开 沾干调料 辣椒面 孜然 芝麻 盐 味精 随你喜欢
