《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐
简单
4人份
清新的抹茶味、布丁般的口感 大概没有人会不喜欢吧 而且入口即化丝般柔滑 绝对是简单又讨喜的一款甜点
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食材清单
其他
- 12克抹茶粉
- 160克奶油
- 200克牛奶
- 220豆腐
- 4片吉利丁片
- 50砂糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料
2
吉利丁片用冷水泡软
3
小火加热牛奶，加入奶油、糖，搅拌至糖完全融化，锅边缘起泡后离火
4
将液体倒入抹茶粉拌匀，如有颗粒可过筛几遍（小贴士：倒入时最好少次多量哦，这样成品口感更细腻。）
5
将混合物取一部分的量，和豆腐一起用搅拌机打匀后，倒入剩下的混合物中拌匀。
6
加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
7
（小贴士：液体需要加温至60°左右，有助吉利丁片的融化。）
8
倒入方格硅胶模具中，冰冻两小时后脱模。
9
噔Deng噔Deng
10
小清新低脂抹茶豆腐做好啦
