传统炉果
简单
4人份
姥爷说想吃以前常吃的老味炉果了，我想了想那干脆自己尝试做一下吧，比外面卖的营养又健康。 炉果是北方传统的中式酥点，外表一层芝麻，酥香松软，甜中还带点咸，和桃酥有着相似的口感却又不同，一吃就停不下来！ 非常的简单好做，把菜谱记录下来，大家可以给老人做着吃~
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食材清单
其他
- 100g食用油
- 1个蛋黄蛋黄液
- 1个鸡蛋
- 250g低筋面粉
- 2g小苏打
- 5g泡打粉
- 适量芝麻
调味料
- 2g盐
- 60g糖
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋中加入油搅拌匀，用筷子打，不能用打蛋器，加盐，白糖，泡打粉，小苏打。
2
用力打出气泡来。
3
加入面粉和成面团，醒上5~10分钟。
4
将面团擀平成1厘米左右厚，用刀切成条。
5
刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热5分钟后，180度烤20分钟。
6
烤好后放凉，就变得酥香松软，非常的香！！
7
此方可以做两盘，做出来特别多，可以放很久慢慢吃～
