牛油果鸡蛋仔（简易版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 140克水
- 1个牛油果
- 1滴（可加可不加）香草精
- 28克木薯粉
- 28克玉米油
- 2个鸡蛋
- 7克泡打粉
肉类
- 28克牛奶
调味品
- 130克糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除牛油果以外的材料混匀
2
牛油果用料理棒打烂加入鸡蛋仔糊中，拌匀
3
面糊放冰箱1小时（这步可跳过）
4
面糊回温后，预热鸡蛋仔模至停止加热
5
刷一层玉米油在模具上倒入鸡蛋仔糊，盖上盖子左右摇晃模具，使鸡蛋仔糊填满模具（具体看视频）
6
加热约10分钟后取出（不同模具时间不同，没有白烟冒出时大概就好了，中间时不时打开模具看烧色）
7
加热约10分钟后取出（不同模具时间不同，没有白烟冒出时大概就好了，中间时不时打开模具看烧色）
8
用两根竹签取出，开吃！
