面包机（超软红豆沙土司）
简单
4人份
做一个超软能拉丝的土司，，真心不容易，，都不知道失败了几次了。。。
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食材清单
其他
- 130ml温牛奶
- 1个鸡蛋
- 300g低粉
- 30g黄油
- 3g干酵母
调味料
- 3g白糖
- 3g盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，盐，糖，鸡蛋，一次性放入面包桶内
2
筛入面粉，，然后加干酵母（酵母不能碰到盐）
3
按单独和面程序一次，结束后按甜面包程序，，到发酵时结束，接着按第三次单独和面程序，加入黄油，结束后，第四次按单独和面程序
4
四次和面结束后，，进入发酵程序，待面团发到2.5-3倍时，取出面团，轻压排气，重新滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
5
把面团擀成方形，均匀的抹上红豆沙，将四个对角和四边捏在一起包住，重新擀成正方形，用刀在表面斜着轻轻划些口子，，注意底部不能划破。
6
将面皮翻面，卷成柱状，接口捏紧，然后两边向中间折起，捏紧，翻过来收口朝下放入面包桶里，按发酵程序，开始二次发酵
7
待面团发至2倍大时，选择烘烤程序40分钟，浅色，750g。烘烤到20分钟时，表面刷上少量蛋液，沿着面包的四周各浇一小勺水，千万不要浇到桶外了，目的是让表皮也一样柔软。
8
结束烘烤后，立即倒出晾凉，吃不完可以用保鲜袋包好，第二天一样柔软
