番茄肉末老帮娃娃菜
简单
4人份
快，便宜，打扫冰箱利器，易感伤。从冰箱里拿出老帮菜，感觉好像看到了逝去的青春……
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺生抽
- 2个西红柿
- 一勺鱼露
肉类
- 随意肉末
蔬菜
- 2颗娃娃菜
调味品
- 随意醋
调味料
- 随意盐
- 随意糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末解冻（隔塑料袋泡水里），同时把娃娃菜泡上，番茄洗了，水里可以加点果蔬盐，然后去玩手机；
2
感觉肉末解冻得差不多了，就拿点生抽、鱼露腌一下。一般是用料酒腌，但是我家鱼露总也用不完，所以我用鱼露；
3
开始切娃娃菜和番茄。嫌切菜麻烦的话也可以手撕，撕均匀点儿就行。这种方法比较适合娃娃菜，番茄手撕就费点儿劲；
4
起锅，热锅凉油，爱吃葱姜蒜就爆个锅，我不爱吃所以没放，然后下肉末，扒拉到变色，感觉差不多熟了盛出来备用；
5
我用的是不粘锅，所以直接下番茄，非不粘锅此处大概需要补点油，番茄出汁儿后倒入娃娃菜；
6
扒拉，还是扒拉，扒拉到娃娃菜变软开始呈现番茄的颜色，盖锅盖焖一会儿；
7
放盐，想加强酸甜口就再放点儿糖和醋，扒拉匀出锅即可！
